كوزو بيرزولا

ثلاث قطع من ريش الضان، متبلة بخليط من التوابل التركية الخاصة بنا، ومشوية على الفحم لتمنحها نكهة مدخنة غنية، تقدم مع البرغل التركي الخاص بنا.